關于食堂就餐的管理會計制度以及如何優(yōu)化
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導全新的付出與回饋理念
食堂就餐管理制度：
公司員工: 公司提供正常的工作日午餐，為每個人提供午餐，晚餐為手機生產(chǎn)線的白天員工，晚班員工提供晚餐和早餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務。 公司員工憑餐卡到餐廳吃飯，公司將不再發(fā)給午餐補貼。
2、加班用餐人數(shù)：因工作主要原因我們需要通過加班的人員，經(jīng)部門管理領導中國同意可在餐廳用工作餐，加班用餐使用社會公共用餐卡。
3、來訪工作人員進行人數(shù)：外來與公司洽談業(yè)務的人員，經(jīng)部門管理領導同意我們可以在餐廳用工作餐，用餐使用社會公共用餐卡。
4，自費餐：對于工作人員和晚餐的便利，餐廳提供的飯菜為自費（只早餐和晚餐）的員工，拿飯票吃飯的方式，通過個別員工在餐廳辦公室購買餐票。
關于學生食堂餐卡的使用及管理：
1.飯卡丟失：飯卡丟失應及時到總裁辦登記掛失，補辦新卡。 新卡的制作費用是個人的，
2、餐卡充值：在每月月初由餐廳管理辦公室工作負責按每月進行實際需要工作日為員工的餐卡充值。每卡每月可以充值也是一次，充值時將卡中未消費的剩余價值金額沖銷。
餐卡變更: 公司內(nèi)部員工調(diào)動工作，由原部門員工負責餐飲管理，到總裁辦公室辦理變更手續(xù)。
4，食堂飯卡人員的人不得轉(zhuǎn)借，每餐只能畫卡 - 倍。一個公共用餐卡每一個部門，每一餐可以繪制多張卡片，由部門領導和管理使用。
餐卡處理: 如果各部門有新員工進入辦公室，到總裁辦公室統(tǒng)一處理員工餐卡。
6、員工遵照“射頻卡就餐環(huán)境使用需要注意安全事項”(附件)正確選擇使用就餐卡。
7，卡的背面：員工應分離程序?qū)⑼诵菘偨y(tǒng)的飯卡辦公室。
圖8。 餐卡損壞，看情況。 因個人原因造成用餐卡損壞的，制作新用餐卡的費用由工作人員承擔。 每張收據(jù)的費用是30元。
關于食堂報餐：
每個部門管理員主管部門的工作人員的用餐早，中和深夜（夜宵只手機生產(chǎn)線制造部員工）和統(tǒng)計信息的列表上報就餐人數(shù)。
根據(jù)學生餐廳設計要求：各部門在上午9：30以前將本部門員工中午進行用餐使用人數(shù)報公司通過前臺，下午15：30以前將所有用晚餐、夜餐及第二天用早餐的人員報公司作為前臺，由公司管理前臺匯總后報餐廳工作辦公室。
周六和周日將就餐人員需要加班，下午17:00之前支付公司前周五，該公司面前的薪酬餐廳匯總后，將提供餐飲場所的名單。食品口味測試留樣，是預防食物中毒的有效措施，是檢驗它是否是食物中毒的重要依據(jù)。為了確保教師和學生的食品衛(wèi)生和安全，特制定食品留樣的口味測試系統(tǒng)。
查看詳情 +
查看詳情 +
五餅二魚 做特色餐飲運營商
全國咨詢熱線：400-6525-251