食堂托管中心如何選擇？
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
如何選擇
首先，看看承包商是否有經(jīng)營規(guī)模。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。 良好的合作必須建立在承包商健康的利潤模式之上，大量的采購是價格競爭的基礎(chǔ)，大規(guī)模的經(jīng)營可以進一步控制和降低經(jīng)營成本，為客戶提供良好的服務(wù)。
其次，承包商是看其是否成功的食堂食堂管理模式。因為食堂經(jīng)營是分散的，當老板是不可能的只是一個工廠，那么靠什么來維持每個食堂產(chǎn)生穩(wěn)定的衛(wèi)生質(zhì)量，服務(wù)呢？應(yīng)該要求承包商解釋和提供經(jīng)營管理模式，實地考察實施基于結(jié)果的管理模式。
第三，必須進行實地考查承包商的投資企業(yè)規(guī)模，慎重選擇評估承包商的經(jīng)濟發(fā)展實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳相關(guān)資料以及是否相符。因為我們有些學(xué)生只有一個簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
合作的選擇
1，食堂托管公司，你的公司是否有經(jīng)營食堂的管理能力是首要條件。
2、了解學(xué)生食堂托管公司的效益分析以及企業(yè)公司的利潤來源。是通過欺詐員工的手段，還是憑借自己公司的經(jīng)營發(fā)展策略或是專業(yè)的管理工作能力。
3.食堂托管公司是否有成功的食堂管理模式是重點考核對象，應(yīng)要求食堂托管公司說明并提供管理思路再進行實地考核。
圖4。 食堂托管公司是否具有投資規(guī)模和經(jīng)濟實力，再就廣告的實際組合是否一致。
5.食堂托管公司應(yīng)該測試一個月或兩周。做出決定，選擇是否合作。
