食堂外包企業(yè)的經營方式是什么？
“五餅二魚”源于圣經中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導全新的付出與回饋理念
企業(yè)進行食堂承包公司企業(yè)經營單位以福利的形式向員工通過發(fā)放伙食補貼，同時，由于社會工作的需要，也開辦有員工對于食堂。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。具體的形式是工廠食堂承包給每位青年員工薪酬發(fā)放一張IC卡，單位按月向卡內打入伙食補貼。員工在食堂沒有直接刷卡消費。卡內資金如有研究不足，員工可以于每日開飯時間到伙食處以現(xiàn)金作為補充?？▋仁Ｓ嗖糠仲Y金，員工可以于每年年底提現(xiàn)。食堂安全管理在這個系統(tǒng)運行發(fā)展機制中，一個重要關鍵點是：食堂的伙食價格與一般的“家常菜”餐館基本保持持平，唯一的區(qū)別主要在于，由于是我們內部食堂，管理問題較為缺乏嚴格，衛(wèi)生環(huán)境條件一定要好得多。
企業(yè)管理食堂承包公司可以有另一種運行發(fā)展方式，實際上，那也是過去主要采用的方式。那就是一個單位把伙食補貼直接撥給食堂，然后設計要求學生食堂保持低于中國市場需求價格的優(yōu)惠價，以此來充分體現(xiàn)不同員工所享受到的福利。即使這兩種運行控制機制的所需要的投入具有相當，IC卡方式的效果也要比直撥食堂的方式好得多。
在直接的方式去食堂，食堂的工作人員總是有抱怨的理由，價格不夠低，質量不夠好。即使食堂管理者奉獻給工作，這是不可能避免這種指責。員工食堂和矛盾將無法解決死扣。食堂管理人員無法運行公共部門雇員的每一個環(huán)節(jié)必須證明自己的清白和精力。即使他作為開放越好，員工不會有足夠的時間和精力和專業(yè)知識，仔細檢查，以得出一個公正的結論。員工只會實際情況和個人的目的，理想的情況下，比較心臟，甚至其他單位的不滿，以發(fā)泄這里。既然食堂拿了大家的錢，就應該讓大家滿意。
