食堂管理外包選也是我們一個(gè)好的決定
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
食品安全是人民關(guān)心的，直接的，現(xiàn)實(shí)的利益所在，也是政府高度重視，深明細(xì)欄的重大民生問題。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。 后期管理公司自成立以來，高度重視食品安全問題，并以“質(zhì)量為本，安全第一，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，客戶至上”為公司的質(zhì)量理念，引進(jìn)了一批國際先進(jìn)，權(quán)威的管理體系。
公司是全國首家通過 haccp 食品安全管理體系認(rèn)證、 iso9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、 iso4001環(huán)境管理體系認(rèn)證、 ohsas18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證的餐飲企業(yè)。 通過引入國際管理體系，充分保證了食品安全各相關(guān)環(huán)節(jié)的有效控制，杜絕了食品安全隱患。
食堂外包服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的水平。團(tuán)膳服務(wù)規(guī)則是由企業(yè)服務(wù)規(guī)范，程序和標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)現(xiàn)。為了提高和保證服務(wù)質(zhì)量，我們應(yīng)被視為必須遵守的正規(guī)工作人員服務(wù)管理規(guī)定視為內(nèi)部服務(wù)法的工作。
食堂外包服務(wù)貿(mào)易規(guī)則，必須可以根據(jù)餐廳的性質(zhì)和特點(diǎn)(是快餐還是慢餐，是西餐還是中餐、是火鍋還是中國傳統(tǒng)宴席，是高檔餐廳還是中低檔餐廳等等)來制定。我們國家應(yīng)該進(jìn)行結(jié)合我國具體信息服務(wù)建設(shè)項(xiàng)目的目標(biāo);內(nèi)容和服務(wù)工作過程，來制定出適合本餐飲行業(yè)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)以及服務(wù)質(zhì)量規(guī)格和程序。
食堂許多工作，服務(wù)和每個(gè)崗位的操作要求的外包是不一樣的話。為了檢查和控制必要的服務(wù)質(zhì)量，為餐廳用餐為零，團(tuán)餐和宴會和快餐攤位整體服務(wù)流程和各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，制定了全方位的服務(wù)，如信息反饋程序。
相關(guān)標(biāo)簽：食堂外包
