食堂承包行業(yè)前景如何？
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
食堂承包產(chǎn)業(yè)發(fā)展屬于餐飲服務(wù)行業(yè)新興技術(shù)領(lǐng)域，具備一個良好的成長性和盈利性。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。
團(tuán)體供餐作為中國社會工作單位后勤管理保障的重要信息服務(wù)研究內(nèi)容，已越來越需要引起人們的廣為關(guān)注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸向市場化、商務(wù)化、營養(yǎng)化和社會化轉(zhuǎn)變。團(tuán)體供餐領(lǐng)域已成為一個社會需求和餐飲公司經(jīng)營新的熱點(diǎn)，成為快餐文化企業(yè)新的市場點(diǎn)和利益點(diǎn)，成為餐飲業(yè)走向延伸經(jīng)營和規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營的新途徑和新領(lǐng)域，并成為建設(shè)單位后勤社會化教育改革的重點(diǎn)，成為可以提高以及廣大工薪、學(xué)生不同階層和人民自己身體健康素質(zhì)的重要基礎(chǔ)保障。今后幾年，我國食堂承包市場經(jīng)濟(jì)由于自身具備具有良好的成長性和盈利性，將獲得巨大的發(fā)展環(huán)境空間。
的巨大商機(jī)巨大的市場需求。
單拿北京學(xué)生而言，北京本地農(nóng)村人口1000萬以上，外來流動人口已經(jīng)接近1000萬，本地人口中依靠食堂就餐的就多達(dá)200萬，外來人口中少300萬人口常年依靠食堂就餐，全北京大學(xué)食堂承包市場發(fā)展每天營業(yè)額高達(dá)5000萬元人民幣。雖然通過各式各樣的食堂承包項(xiàng)目公司存在很多，但在我國北京地區(qū)乃至全國，全年?duì)I業(yè)額上億的食堂承包責(zé)任公司學(xué)習(xí)不到十家，資產(chǎn)額達(dá)到上億的食堂承包公司只有不到五家，建立從產(chǎn)地到餐桌整套供應(yīng)保障體系的食堂承包公司不到三家，因此我們這個社會行業(yè)經(jīng)濟(jì)市場應(yīng)用前景也是非常具有廣闊。
能促進(jìn)農(nóng)林牧漁業(yè)發(fā)展和擴(kuò)大就業(yè)，國家政策支持。
從國家政策和社會環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了發(fā)展的黃金時期。 一方面，由于餐飲業(yè)是勞動密集型行業(yè)，在解決就業(yè)方面有著非常重要的作用。 另一方面，餐飲業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)的直接途徑，是增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)。
未來我們中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，為食堂承包業(yè)發(fā)展學(xué)生提供一個巨大市場。
在市場管理方面，中國的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村地區(qū)人口逐步城市化，原有城市人口的消費(fèi)行為能力進(jìn)行逐步增強(qiáng)。由于我國人口眾多和中國企業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在民以食為天的文化研究背景下，中國人民已經(jīng)可以成為世界上大的餐飲行業(yè)市場。
無論是學(xué)校食堂承包，承包商或公司食堂，食堂選擇一個可靠的承包商是非常重要的。那么，什么樣的公司食堂飛呢？
首先我們就是一個行業(yè)口碑，現(xiàn)在中國餐飲企業(yè)管理會計(jì)行業(yè)的現(xiàn)狀是良莠不齊，所有國家現(xiàn)在自己想要通過選擇到一家優(yōu)質(zhì)的食堂承包公司就變得十分不易。同行業(yè)中口碑好的公司，不管是飯菜質(zhì)量、餐飲成本管理和服務(wù)，應(yīng)該都會不錯的。
其次，一個食堂承包公司應(yīng)該有管理經(jīng)驗(yàn)和較高的員工素質(zhì)，可以稱為一個可靠的公司。
