食堂合同的管理模式主要取決于這三種模式
“五餅二魚(yú)”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡,詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理,倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
根據(jù)稅收,“財(cái)政部,國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于企業(yè)在大學(xué)宿舍和食堂有關(guān)稅收政策的通知”規(guī)定,自2011年1月1日至2012年12月31日,大學(xué)生食堂迎合了高校師生取得的收入,免征營(yíng)業(yè)稅。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?;?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ),規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本,為客戶提供更好的服務(wù)。食堂托管最近幾年流行起來(lái)的一種餐飲管理模式,與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類(lèi)似,但在管理上更規(guī)范。按照中華人民共和國(guó)中國(guó)教育部高校學(xué)生食堂的手段,使“學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定”,對(duì)高校管理的學(xué)生食堂。指學(xué)校食堂為學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)體餐飲服務(wù)運(yùn)行后食堂,承包食堂社會(huì)化高校后勤。
食堂承包制作就餐經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,目的主要是為了能夠更好的進(jìn)行分析食堂安全管理。那么學(xué)生食堂承包的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)模式有哪些?下面就由食堂承包公司的人員給大家普及一下。
固定進(jìn)餐模式:固定的餐飲,是指一般企業(yè)職工包裹包吃,這種方法的優(yōu)點(diǎn)是方便統(tǒng)計(jì),以及食品,以避免食物浪費(fèi)和鉛的重量計(jì)費(fèi)管理更容易食堂統(tǒng)籌安排到食堂運(yùn)行現(xiàn)象的困難;或服務(wù)于飯前吃,因?yàn)闆](méi)有足夠的工作人員產(chǎn)生不滿。
半固定時(shí)間就餐管理模式;所謂的半固定就餐環(huán)境就是指廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)統(tǒng)一充值到IC卡上,員工持IC卡可自由發(fā)展選擇在不同產(chǎn)品檔次問(wèn)題以及企業(yè)不同類(lèi)型品種的窗口服務(wù)消費(fèi),也可以到便利店買(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)影響計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi),也不算作現(xiàn)金能力直接經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼給員工,而是到月底沒(méi)有直接清零。
免費(fèi)就餐模式;所謂免費(fèi)就餐,是指消費(fèi)者在食堂就餐前可以自由選擇不同窗口和不同價(jià)格的食品刷卡消費(fèi),食品包括套餐,單個(gè)整肉,小炒,面食,小吃,麻辣燙等。 食堂應(yīng)設(shè)置低餐標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐),保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)利。
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五餅二魚(yú) 做特色餐飲運(yùn)營(yíng)商
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