承包方管理責(zé)任與公司主要負(fù)責(zé)的內(nèi)容有哪些
“五餅二魚(yú)”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
員工餐廳是企業(yè)的重要管理部門(mén)，是管理層最關(guān)心的部門(mén)。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶(hù)提供更好的服務(wù)。食堂托管最近幾年流行起來(lái)的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類(lèi)似，但在管理上更規(guī)范。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。餐廳為員工發(fā)展提供餐飲文化服務(wù)，是企業(yè)為員工工作提供一項(xiàng)社會(huì)福利，因此對(duì)于企業(yè)餐廳的良好運(yùn)營(yíng)可謂影響具有深遠(yuǎn)。
膳食，作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)人員從事企事業(yè)單位食堂企業(yè)管理的公司，根據(jù)企事業(yè)單位內(nèi)部員工的需求，量身制定美味食譜，并將多種技術(shù)先進(jìn)的商業(yè)發(fā)展理念融入員工餐廳的經(jīng)營(yíng)，使員工可以享受舒心的餐飲行業(yè)服務(wù)，提高自己?jiǎn)T工就餐滿(mǎn)意度。
營(yíng)養(yǎng)分析：
結(jié)合公司行業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行體力勞動(dòng)，根據(jù)個(gè)人特點(diǎn)為：7元標(biāo)準(zhǔn)中餐，40歲，男士，身高170cm，體重70kg，重體力勞動(dòng)。 一般營(yíng)養(yǎng)搭配原則：
1. 能量需求，體力勞動(dòng)，45千卡熱量乘以體重
2.三個(gè)功能營(yíng)養(yǎng)素比率：22％蛋白質(zhì)，28％脂肪，50％碳水化合物
3.三餐：28%早餐，36%午餐，36%丁尼
公司方責(zé)任
提供場(chǎng)地，住宿，廚房設(shè)備（大），餐桌等設(shè)施，餐具，廚房用具，水，電，燃料和其他設(shè)備和設(shè)施是免費(fèi)的。
承包方責(zé)任
我方可以配備廚師及其他工作進(jìn)行人員，可提供食堂企業(yè)發(fā)生的其他相關(guān)費(fèi)用由我方公司承擔(dān)。飯菜價(jià)格或標(biāo)準(zhǔn)由雙方共同商定，結(jié)帳方式面議。
2.半承包式
公司方責(zé)任
提供免費(fèi)空間(包括手術(shù)室、倉(cāng)庫(kù)、辦公室等)、住宿、廚房設(shè)備(大型)、餐桌椅等設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料等設(shè)備和設(shè)施。
假設(shè)全部或水電燃料的使用，具體面議成本的一部分。
承包方責(zé)任
我方配備廚師及其他工作進(jìn)行人員，可提供食堂企業(yè)發(fā)生的其他相關(guān)費(fèi)用由我方公司承擔(dān)。飯菜價(jià)格或標(biāo)準(zhǔn)由雙方共同商定，
我們可以先付餐費(fèi)，先吃，后付的靈活方式，退房方式。
3.托管式
公司方責(zé)任
免費(fèi)教育提供一個(gè)場(chǎng)地（含操作間、倉(cāng)庫(kù)、辦公室等）、住宿，可使用的廚房進(jìn)行設(shè)備、餐桌餐椅等設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料等設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)施。承擔(dān)水電燃料可以使用管理費(fèi)用。食材原料、低值易耗品自采或委托我方公司采購(gòu)，價(jià)格平進(jìn)平出；根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)或餐廳文化服務(wù)工作人員以及數(shù)量方面給予我們一定的管理費(fèi)?？砂垂潭ㄊ交虮壤枰Ц叮唧w面議。
承包方責(zé)任
我們負(fù)責(zé)人員的招聘，培訓(xùn)和生產(chǎn)過(guò)程中，售后服務(wù);承接勞動(dòng)，消防，食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
4. 咨詢(xún)輔導(dǎo)式
承包方責(zé)任
一般問(wèn)題都是免費(fèi)的，如果你需要提供詳細(xì)的實(shí)施方案啊或者參與部分日常運(yùn)營(yíng)管理，你需要收取相應(yīng)的管理咨詢(xún)費(fèi)。
相關(guān)標(biāo)簽：
