成為專業(yè)化食堂承包的有特色、更有品質(zhì)的食堂建設(shè)模式
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
建設(shè)具有更高品質(zhì)的食堂，在企業(yè)和學(xué)校的規(guī)模食堂實(shí)踐教學(xué)管理中，有著一個(gè)非常重要的意義，并且在保證有專業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)水準(zhǔn)的同時(shí)，擁有良好品質(zhì)追求自己作為經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，是實(shí)踐食堂管理的基本價(jià)值追求。工廠食堂承包必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻喴邹k公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。而食堂承包這種教育專業(yè)的食堂經(jīng)營活動(dòng)方式，不僅得到了更廣泛的發(fā)展與充分的認(rèn)可，而且以專業(yè)化的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)問題作為研究基礎(chǔ)，為更多的企業(yè)與學(xué)校學(xué)生提供了很好的建設(shè)社會(huì)服務(wù)保證。追求更高標(biāo)準(zhǔn)的食堂建設(shè)理論水平，選擇不同專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)來打造一流的建設(shè)中國服務(wù)需要幫助，這時(shí)候我們就可以讓整體的食堂建設(shè)能力水平，達(dá)到更高效的標(biāo)準(zhǔn)與效果。
體現(xiàn)專業(yè)基礎(chǔ)，使高效管理和規(guī)范食堂建設(shè)，成為食堂專業(yè)水平保障的前提。從食堂承包公司的食堂管理和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有了更大的提高，也在滿足更多食堂實(shí)際管理需求，是一個(gè)更專業(yè)服務(wù)保障的選擇。特別是加強(qiáng)管理，提高食堂的服務(wù)能力，以獨(dú)特的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使實(shí)踐管理更高效、更規(guī)范，為觀眾帶來更好的機(jī)會(huì)，也是專業(yè)管理的基本方法和條件。
質(zhì)量追求作為食堂管理的目標(biāo)，不僅在特點(diǎn)上更具吸引力，而且在實(shí)際管理和服務(wù)實(shí)踐中有更多的專業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)。 這也是保證實(shí)習(xí)管理專業(yè)水準(zhǔn)的基本條件。 食堂承包引入更高效的管理服務(wù)，為食堂內(nèi)部管理帶來更多幫助。 特別是從管理規(guī)范和專業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)來看，要達(dá)到高效管理的效果，提高服務(wù)水平，專業(yè)管理和服務(wù)匹配是提高食堂管理水平的基本條件。 是保證食堂服務(wù)實(shí)踐能夠有更有效的服務(wù)目標(biāo)保證的選擇，也是目前優(yōu)質(zhì)食堂建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)。
