如何提高餐廳員工對食堂支持
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
有無數(shù)的日常食客，其中大多數(shù)是?？汀９S食堂承包必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因為食堂生意都是分散管理的，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。 老顧客購買更多他信任的企業(yè)的產(chǎn)品，并積極宣傳產(chǎn)品，可以大大降低企業(yè)的成本。 本發(fā)明在一定程度上為企業(yè)節(jié)省了推廣成本，企業(yè)推出新產(chǎn)品時，老客戶會先嘗試使用新產(chǎn)品，從而降低了企業(yè)的說服成本，降低了對老客戶的售后服務(wù)和技術(shù)支持成本。 為了使老顧客滿意企業(yè)的產(chǎn)品，食堂承包編輯認(rèn)為必須從以下幾個方面加以改進。
首先，酒店企業(yè)要不斷創(chuàng)新，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
顧客滿意度最直接的反應(yīng)源是產(chǎn)品質(zhì)量，質(zhì)量同時也是保證顧客與企業(yè)長久合作的唯一途徑。
二、其次，飯店管理企業(yè)應(yīng)主動學(xué)習(xí)接受顧客的抱怨并做出一個積極的反應(yīng)。
據(jù)統(tǒng)計，不滿意的顧客會向11人投訴，而95%的滿意的顧客會成為回頭客。
三、建立相應(yīng)的客戶建議機制，定期開展客戶滿意度跟蹤調(diào)查，對流失客戶進行損失分析，找出問題根源。
例如，一家酒店公司要求經(jīng)理們寫一份詳細(xì)的報告，說明他們失去的每一位客戶。
