食堂包工頭告訴你如何健康飲食？
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
切忌：三餐進(jìn)行調(diào)配管理不合理，早餐不吃夜加餐
早餐類型，吃一些或不吃；中午午餐午餐，也許出去吃飯；晚餐，也許只是生水果；睡前多吃一餐這是許多人一天三餐的真實(shí)反映。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價(jià)格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。承包食堂公司負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動保護(hù)用品等費(fèi)用。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。然而，當(dāng)你餓著吃時(shí)，不要吃暴飲暴食，容易誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致脂肪和各種慢性疾病。
建議：早餐質(zhì)量要高：有主食（面包、粥等）和至少兩種蛋白質(zhì)食品（雞蛋、牛奶、肉類、豆制品），至少一種蔬菜水果，最美味的點(diǎn)堅(jiān)果。
午餐是豐富的: 吃足夠的主食和菜肴，與盡可能多的配料。
晚餐低能量:盡量彌補(bǔ)早上和中午沒吃或沒吃飽的食物，如蔬菜、雜糧、土豆等。
睡前可以盡量選擇不吃夜宵：如果企業(yè)由于管理工作人員需要努力加餐，能夠在睡前1~2小時(shí)吃，首選牛奶、生果，或熱湯面、粥類等食物。
盡量避免：不要少吃細(xì)食，不要吃粒愛細(xì)粒
數(shù)據(jù)顯示，我國居民的主食越來越少，與30年前相比，每天的主食大約少于兩種。 主食攝入不足，脂肪和蛋白質(zhì)攝入過量，單純引起疲勞、記憶喪失、腎功能不全等諸多問題。
很多人只喜歡白米和白面，很少吃粗糧，導(dǎo)致膳食纖維、維生素 b 和礦物質(zhì)缺乏。
聲明：成年人平均每天應(yīng)攝入250至400克谷類食品，其中50至100克粗糧介于兩者之間。 適當(dāng)多吃一些小米、豆類、土豆等粗糧和一些加工精確的米粉。 有利于腸道健康，降低心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
切忌：蔬菜生果量不夠，奶豆制品生產(chǎn)消費(fèi)少
數(shù)據(jù)顯示，中國居民每天只吃大約半金蔬菜，主要是清淡蔬菜，生水果每天只吃一兩份，與每天推薦的一金蔬菜和半金生水果完全不同。
不幸的是，牛奶和豆制品的攝入量甚至更少。大城市的居民每天喝不到50克牛奶，吃不到15克豆制品，而牛奶和豆制品的每日攝入量是300克。 大豆制品30～50 g。
現(xiàn)在飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了鈣，維生素 d 和其他營養(yǎng)素的缺乏，這導(dǎo)致了骨質(zhì)疏松癥和其他疾病的高發(fā)病率。
提倡:多吃綠色、紅色、黃色、紫色等深色蔬菜和葉類蔬菜，每天吃1~2種水果。
購買一些新鮮、本地、應(yīng)季的食物。
每天至少喝半金牛奶，多吃豆腐、豆?jié){和其他豆制品。
切忌：烹調(diào)味重不科學(xué)，油鹽攝入過多
許多家庭烹飪口味濃郁，喜歡用油炸食物。中國人均食用油45克以上，食鹽攝入量超過10克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的25ー30克和6克。食用過多的油和鹽會增加患心臟病和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
提倡者：多蒸，煮，燉，少炸，炸，煙熏。
少吃鹽腌制品、醬制品，減少我國醬油和雞精等用量。
