食堂承包商如何提高員工對食堂用餐滿意度？
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
食堂是不是一個管理和技術(shù)門檻低的餐飲服務(wù)行業(yè)？實際上，任何商品的標準都沒有谷物、油、植物油、蔬菜、鹽、醬油、醋、雞、鴨、魚和肉那么復(fù)雜，任何產(chǎn)品的價格都沒有員工每餐吃什么敏感。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。工廠食堂承包必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。承包食堂公司負責(zé)提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。那么，如何提高員工餐廳滿意度呢？
就這個疑問食堂承包為此在合作學(xué)習(xí)公司內(nèi)部員工食堂開展問卷設(shè)計調(diào)查研究活動。收集真實有效的就餐環(huán)境信息。針對中國衛(wèi)生技術(shù)方面，從餐具、食堂衛(wèi)生、餐廳服務(wù)社會人員的個人衛(wèi)生形象去進行打分，調(diào)查結(jié)束后，對問卷結(jié)果我們進行了統(tǒng)計方法分析，發(fā)現(xiàn)各項問卷數(shù)據(jù)顯示這方面需要大家要求他們都是整潔，吃飯的人看著就舒服就行。這也為食堂改進教學(xué)工作、提高人民服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量控制提供了有效的決策理論依據(jù)。從而不斷提升員工飯?zhí)镁筒偷臐M意度。
至于菜肴，也許食堂也在考慮到每個人都來自世界各地，而且味道比較難統(tǒng)一。關(guān)于食堂員工這個問題，統(tǒng)計上，如果口味比較難統(tǒng)一，他們建議食堂在成本上允許變化，營養(yǎng)搭配平衡。而且，工作是一整天，累時間到一些美味，可以緩解工作帶來的壓力，覺得這種方式會提高食堂餐廳的滿意度。
對員工的每一種態(tài)度都是食堂工作進展的動力。 公司一直堅持用最健康的產(chǎn)品來收縮你的胃，相信我們必須調(diào)整政策，員工用餐滿意度才能提高。
