校食堂承包的 規(guī)范化處理是指學(xué)校組織依據(jù)公司處理的 運(yùn)營(yíng)布局或流程，用制度化、流程化、規(guī)范化、表單化和數(shù)據(jù)化的 辦法對(duì)學(xué)校食堂的 往常處理進(jìn)行改革，完結(jié)處理進(jìn)程的 有條不紊和組織協(xié)作的 諧和高效。工廠食堂承包必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買(mǎi)合約的事件屢見(jiàn)不鮮。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。學(xué)校食堂規(guī)范化處理的 政策是，通過(guò)規(guī)范化運(yùn)作，在學(xué)生食堂的 成本核算、食物制作、人力資源和組織架構(gòu)等方面構(gòu)成共同的 ，以責(zé)、權(quán)、利對(duì)等為基礎(chǔ)的 ，規(guī)范和相對(duì)安穩(wěn)的 處理系統(tǒng)，以完結(jié)低價(jià)位、高品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)效力。學(xué)校食堂規(guī)范化處理的 起點(diǎn)是學(xué)生的 需求。與其他以盈利為政策的 公司不一樣，學(xué)校食堂尋求不是獲利的 最大化，而是價(jià)值政策的 最大化，即通過(guò)效力體現(xiàn)社會(huì)關(guān)懷以及黨和國(guó)家對(duì)大學(xué)生的 關(guān)愛(ài)，前進(jìn)大學(xué)生的 身體實(shí)質(zhì)和精力實(shí)質(zhì)，為創(chuàng)造諧和學(xué)校貢獻(xiàn)自己的 力氣。大學(xué)生是國(guó)家的 人才，他們的 健康狀況關(guān)系到祖國(guó)將來(lái)的 展開(kāi)。為在校大學(xué)生供應(yīng)賦有營(yíng)養(yǎng)的 甘旨是學(xué)校食堂義無(wú)反顧的 責(zé)任，也是學(xué)校管理組織的 最大運(yùn)營(yíng)政策。學(xué)校食堂的 顧客團(tuán)體是一個(gè)由18 ? 28 歲青年人構(gòu)成的 耗費(fèi)團(tuán)體。這一年青團(tuán)體具有高智商，高學(xué)歷，又生長(zhǎng)在改革開(kāi)放后期寬松、足夠的 環(huán)境里，維權(quán)知道強(qiáng)，對(duì)食堂菜肴的 花色品種、口感外形以及就餐環(huán)境、效力水對(duì)等都比較挑剔。在另一方面，在校大學(xué)生主要靠家庭供養(yǎng)或獎(jiǎng)（助）學(xué)金日子，除少數(shù)家境分外富裕的 學(xué)生外，大多數(shù)學(xué)生每月可支配現(xiàn)金很少，其他需求（如服裝、電子產(chǎn)品、外交等）又很旺盛，因此，他們對(duì)食堂菜品的 代價(jià)十分活絡(luò)，稍有漲價(jià)，就會(huì)引發(fā)學(xué)生的 不滿，嚴(yán)重者則可能會(huì)影響到社會(huì)的 安穩(wěn)。