在公司管理中，物流管理是非常繁瑣和麻煩的，也是最難管理的部分之一，與其他部門相比，物流人員素質(zhì)相對較低，許多工作管理者無法自己動手。工廠食堂承包必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻喴邹k公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。 因此，在食品采購、烹飪等方面存在的問題，如何解決物流管理的漏洞？ 專業(yè)食堂承包能解決這個問題嗎?

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“公司管理不僅要依賴人員意識，還要依賴制度約束。”大公司能夠正確管理的原因是，大公司運(yùn)營的系統(tǒng)是可行的和科學(xué)的。在物流管理方面，如果難以控制，也可以選擇與專業(yè)食堂的承包企業(yè)建立合作關(guān)系，進(jìn)行全過程托管，可以有效地追究責(zé)任，避免更多的擔(dān)憂。”

業(yè)內(nèi)人士也強(qiáng)調(diào)，在選擇合作伙伴時，也要選擇專業(yè)的，因?yàn)槭程霉芾硎且粋€復(fù)雜的工程，如果合作企業(yè)不夠?qū)I(yè)，可能會造成更大的麻煩。可以選擇有幾十年食堂承包經(jīng)驗(yàn)的機(jī)構(gòu)，有行之有效的運(yùn)營模式，熟悉客戶需要的服務(wù)模式。

目前，已經(jīng)建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖公司經(jīng)營發(fā)展體系，能夠更專業(yè)的解決企事業(yè)單位食堂后勤研究領(lǐng)域面臨的繁瑣事務(wù)，并根據(jù)中國企業(yè)的需求，量身打造國際合作學(xué)習(xí)方式，真正需要做到食堂承包項(xiàng)目管理的科學(xué)化、現(xiàn)代化，用實(shí)際生活服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量說話。

提供食堂托管、駐點(diǎn)服務(wù)兩大主要運(yùn)營服務(wù)模式，可充分解決食堂承包問題，可提供蔬菜配送、管理一站式服務(wù)，從食品來源，確保蔬菜、肉類、雞蛋的安全，確保烹飪的味道和健康，從根本上解決企業(yè)機(jī)構(gòu)物流食堂管理問題。