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1. 不要與空殼公司簽約

現(xiàn)在食堂承包工作可以說是更大的混亂，有不少空殼公司吹噓自己是正規(guī)公司，承包食堂。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。 所以管理不好，人員不足，開始做得很好，后來簽了合同偷工減料等等。

二、承包商保證服務

良好的食堂承包了嘴良好的信譽和口碑是很好的服務歷史，良好的服務可以使承包商贏得了聲譽，而且還允許同一企業(yè)，校園，醫(yī)院員工感到被尊重和細致的工作，進步工作效率。

三、保證飯菜質量

飯菜質量的好壞決議了用餐者的身體心理健康，只要能夠保證飯菜質量，才干發(fā)展具有一個健康的身體，彌補自己身體素質缺失的能量，更好地投入生產作業(yè)，所以我們挑選的承包商要保證飯菜質量，不過同時也要通過統(tǒng)籌菜式多樣，讓職工吃不膩。

四、保證環(huán)境衛(wèi)生

一個干凈的食堂環(huán)境也是非常重要的，在干凈的食堂吃飯可以提高食欲，保證你可以快樂地吃飯，放松心情。