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食堂外包服務公司要做好的幾個問題方面
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導全新的付出與回饋理念
衛(wèi)生管理。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。
食堂外包服務公司的衛(wèi)生問題關系到中國飲食的健康，衛(wèi)生是餐飲之根本。
廚房衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，服務人員衛(wèi)生，餐廳衛(wèi)生，食品加工衛(wèi)生，倉庫衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)都是我們嚴格把關的重要工作。
食材配送
擁有自己的養(yǎng)殖基地和物流配送中心，并直接與大型無公害蔬菜基地相連，從原產(chǎn)地直接配送到客戶，消除了中間流通環(huán)節(jié)，新鮮、安全、價格低廉;
一站式大規(guī)模配送，從農(nóng)田到餐桌，經(jīng)濟實惠、安全衛(wèi)生、專業(yè)采購和統(tǒng)一物流配送，從源頭上防止不合格食品進入食堂。
環(huán)境升級
在保證餐廳衛(wèi)生整潔的前提下，為就餐管理人員可以創(chuàng)造出了一個更加舒適的用餐環(huán)境是我們的又一增值服務。我們自己認為，環(huán)境的好壞將直接通過影響就餐工作人員的用餐熱情。
我們的專業(yè)裝飾美化，使餐廳更干凈，舒適典雅，所有就餐人員為就餐環(huán)境舒適的就餐環(huán)境，已經(jīng)成為一種競爭優(yōu)勢。
供餐模式
我們可以實施管理酒店式、美食城經(jīng)營。
自助餐模式，量販模式，一菜一價模式，特色模式，中式套餐模式，粉/面特色小吃模式，品種齊全，讓員工自由選擇，隨心所欲吃，盡情享受豐盛的大餐。 我們要求廚房里的一切都應該做得非常認真，用我們的真誠來換取你的安慰
