食堂托管的用餐模式主要包括哪些工作內(nèi)容？
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導全新的付出與回饋理念
食堂托管是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體活動組織學生根據(jù)需要將食堂承包給其他專業(yè)的餐飲有限公司來管理，然后可以選擇一個餐飲服務公司所提供的各類菜式就餐。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)模化經(jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務。
食堂托管業(yè)的餐飲服務模式。目的是更好地管理學生食堂。它包括企業(yè)固定用餐教育模式、半固定用餐環(huán)境模式和免費用餐行為模式?，F(xiàn)已被食堂承包商可以廣泛研究使用，并形成了行業(yè)內(nèi)用餐模式的標準。
常規(guī)膳食
固定用餐服務方式對于一般是在企業(yè)為員工發(fā)展提供一些食物(或扣除部分餐費等)的條件下可以產(chǎn)生的。)。該方法的優(yōu)點是便于數(shù)據(jù)統(tǒng)計、結(jié)算等管理，更便于學生食堂統(tǒng)籌規(guī)劃安排用餐數(shù)量，避免了因浪費食物而造成影響食堂操作學習困難的現(xiàn)象?；蛘呔褪且驗橹袊澄锊粔虺?，導致公司員工不滿。合作建設項目：企業(yè)財務負責人報告的用餐次數(shù)以月度報告為準。如在此活動期間有新的工作、辭職和休假，可提前書面通知食堂，雙方應簽字并保存。作為一種結(jié)算業(yè)務憑證內(nèi)容之一。
半正規(guī)餐飲
所謂半固定用餐服務模式是指工廠企業(yè)每月統(tǒng)一向IC卡收取一個固定餐費(如管理450元/月，員工240元/月)。持有IC卡的員工發(fā)展可以通過自由市場選擇在不同產(chǎn)品檔次和不同文化種類的窗口以及消費，也可以在便利店需要購買中國飲料。當月未用完的固定餐費不會影響計入下個月的餐費，也不會計入對員工的直接使用現(xiàn)金流量補貼，但會在自己月底前直接結(jié)清。
免費膳食
所謂的免費餐模式是: 在餐廳用餐前，消費者可以自由選擇不同的窗口和不同的食品信用卡消費價格，食品包括套餐、單一的全肉菜、炒青菜、面條、小吃、辣味等等。 餐廳需要設定每餐3-15元的餐費，以確保員工有自由選擇和消費的權(quán)利。
