食堂承包管理的成本高嗎？
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
食堂管理承包企業(yè)公司為您分析：以500員工（1000餐）為例，藍(lán)輝承包單位食堂后每月工作可為我們公司可以節(jié)約的費(fèi)用：19000元
項(xiàng)目自管每月節(jié)約成本備注廚房員工
因是本企業(yè)內(nèi)部員工，從入職直到現(xiàn)在退休， 工資問(wèn)題一直不斷上漲而業(yè)務(wù)發(fā)展水平可以提高學(xué)生較難。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來(lái)的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。 專業(yè)的培訓(xùn)和人力進(jìn)行資源 管理會(huì)計(jì)制度，在競(jìng)爭(zhēng)中獲得有效提升。 節(jié)約額： 1300*10-1200*8=3400（元） 自營(yíng)時(shí)：用工10人，平均主義工資1300元
托管后：8人就業(yè)，職工平均工資1200元購(gòu)原料
管家婆輝煌系列產(chǎn)品是中小民營(yíng)企業(yè) 進(jìn)銷存、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理發(fā)展一體化的典范 軟件，歷經(jīng)十余年市場(chǎng)的洗禮，深受廣大中小物流企業(yè)的歡迎，目前在國(guó)內(nèi)及海外擁有幾十萬(wàn)家中小企業(yè)進(jìn)行用戶。該系列產(chǎn)品可以充分考慮到我國(guó)中小企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不大、缺乏專職會(huì)計(jì)、企業(yè)老板/經(jīng)理喜歡親自參與管帳等實(shí)際工作情況，采用具有獨(dú)特的“傻瓜財(cái)務(wù)”設(shè)計(jì)教學(xué)理念，恰到好處地解決了中小企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)管理中許多社會(huì)現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，從而能夠幫助中小企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)自身經(jīng)營(yíng)活動(dòng)信息的全程把控、傳遞、記錄和分析，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本管理系統(tǒng)提供科學(xué)決策理論依據(jù)。 營(yíng)養(yǎng)搭配
對(duì)自己負(fù)責(zé)采購(gòu)，由于信息有限，也很難購(gòu)買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原料。區(qū)統(tǒng)一采購(gòu)和配送，可降低原材料的成本。優(yōu)化資源配置。儲(chǔ)蓄金額：80000-70000 = 10000（元），當(dāng)自我：需要購(gòu)買8萬(wàn)元
托管后：采購(gòu)人員只需70000元 營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行搭配
烹飪技術(shù)靜態(tài)的，沒(méi)有飲食研究專家，菜品單調(diào)。
專業(yè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究成果，可以提供多種色、香、味齊全的菜肴。 無(wú)形的效益，合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，使員工增加食欲，提高身體素質(zhì)。 經(jīng)營(yíng)管理
從買方的操作人員和管理人員，以及損公肥私容易。專業(yè)技術(shù)，統(tǒng)一管理。從而減少浪費(fèi)，提高采購(gòu)和人力資源利用的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的利潤(rùn)。減少浪費(fèi)：70元/天×30天=2100元+管理員工資2500元/月=4600元可節(jié)省管理員工資2500元，更多地受益于減少浪費(fèi)燃料。
每月約需用3千多元且浪費(fèi)時(shí)間較多 公司可以通過(guò)社會(huì)科學(xué)的烹飪方式方法，節(jié)省企業(yè)燃料。 節(jié)約額：3500-2500=1000（元） 自營(yíng)時(shí)：需燃料費(fèi)3500元
托管后：需要油費(fèi)2500元
衛(wèi)生管理
衛(wèi)生服務(wù)相關(guān)的指導(dǎo)和個(gè)人的工作進(jìn)行情緒。 崗前專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，稽查人員，不定期的指導(dǎo)檢查。 無(wú)形效益 衛(wèi)生發(fā)展?fàn)顩r是我公司通過(guò)內(nèi)部環(huán)境綜合考評(píng)管理會(huì)計(jì)人員，業(yè)績(jī)考核的主要技術(shù)指標(biāo)。
月總成本節(jié)約：19000元，19000元節(jié)約是從以往經(jīng)驗(yàn)中得出的最低限度
按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，一家500人的餐飲公司，綠鑫為貴公司每年至少節(jié)省22.8萬(wàn)元
