企事業(yè)單位食堂管理方面的 弊端需要食堂承包公司來解決
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
企事業(yè)單位的 食堂，面對(duì)的 都是一個(gè)群體顧客，在管理上大多數(shù)學(xué)生都是通過單位進(jìn)行自主生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，但是在實(shí)際經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過程中，難免會(huì)遇到很多的 問題，這些研究問題就是如果不得到可以更好的 解決，甚至有可能直接影響到整個(gè)中國(guó)企業(yè)的 發(fā)展。承包食堂公司負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營(yíng)。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購(gòu)量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營(yíng)運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營(yíng)成本，為客戶提供更好的服務(wù)。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。隨著現(xiàn)代社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)的 發(fā)展，越來越多的 企事業(yè)單位已經(jīng)學(xué)習(xí)意識(shí)影響到了在食堂管理能力方面的 局限性，紛紛采取食堂承包的 方式，將單位食堂承包給專業(yè)的 食堂承包公司來管理。
企業(yè)和事業(yè)單位獨(dú)立經(jīng)營(yíng)食堂將存在諸多弊端。如果不解決，不僅不會(huì)給員工帶來更好的利益，而且在一定程度上影響企業(yè)的發(fā)展。
首先，食品安全是企業(yè)事業(yè)單位自主經(jīng)營(yíng)的弊端之一。 在企事業(yè)單位的食堂管理中，由于缺乏專業(yè)精神，容易忽視食品安全問題，從而不可避免地影響到用餐安全。 給餐飲集團(tuán)帶來潛在危機(jī)。
其次，成本效益問題。企事業(yè)單位獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，需要權(quán)衡一個(gè)問題，即成本效益和經(jīng)濟(jì)效益，如果不是很好，兩者之間的關(guān)系平衡，勢(shì)必影響食堂的正常經(jīng)營(yíng)。
面對(duì)企事業(yè)單位食堂管理的弊端，如果不進(jìn)一步解決，將形成惡性發(fā)展趨勢(shì)。在這種情況下，采取食堂承包的方式，將單位食堂承包給專業(yè)的食堂承包公司，將進(jìn)一步加快單位食堂的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從而調(diào)動(dòng)員工的積極性，帶來良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
將食堂承包給其他專業(yè)的 食堂承包企業(yè)公司，一方面解放了企事業(yè)單位財(cái)務(wù)管理不專業(yè)的 事情，另一重要方面也為員工帶來了一個(gè)更好的 福利待遇，讓員工學(xué)習(xí)積極性具有更高，面對(duì)生活如此巨大的 優(yōu)勢(shì)，企事業(yè)單位人員應(yīng)該可以及時(shí)的 調(diào)整經(jīng)濟(jì)管理研究思路，選擇食堂承包是最佳的 方式。
