如何選擇一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)者工廠食堂承包商？
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
很多企業(yè)工廠食堂都被承包出去了，不過我們作為中國作為社會(huì)關(guān)系管理員工通過日常生活飲食的 關(guān)鍵，食堂承包一直以來受到影響很多上市公司領(lǐng)導(dǎo)層的 關(guān)注，選擇好的 食堂承包公司是讓公司內(nèi)部職工享受到營養(yǎng)健康的 飲食的 關(guān)鍵。學(xué)校食堂承包提供現(xiàn)有的場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。承包食堂公司負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。那么好的 食堂承包公司應(yīng)該怎么來選擇呢？
從國內(nèi)知名食堂承包公司餐飲小編通過以下幾個(gè)問題方面分析可以進(jìn)行幫助自己公司管理層做出選擇：
有一個(gè)合法的公司食堂相關(guān)文件，如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、清潔食品許可證等，這些文件是必要的。
第二是這家食堂承包項(xiàng)目進(jìn)行公司經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究具有一個(gè)非常嚴(yán)格的 清潔處置工作基本原則，廚房、餐具、食物、庫房等都必須能夠真正做到潔凈、規(guī)整，否則就是我們就不算好的 食堂承包工程有限公司了。
第三，食堂承包商使用的食用油是安全的。無論是否有合格的供應(yīng)商，都需要核實(shí)國家規(guī)定的 qs 食品認(rèn)證、食用油生產(chǎn)許可證等。
第四，食堂承包的內(nèi)容側(cè)重于對(duì)食堂的評(píng)價(jià)，是一個(gè)合理的食堂處置方案，因此，應(yīng)要求食堂承包提供意見和處置方法，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，以說服工廠或公司領(lǐng)導(dǎo)。
第五是這家食堂承包公司的 食品工程質(zhì)量進(jìn)行安全，能否收購新鮮的 蔬菜，能否有效提高運(yùn)用的 安全肉。應(yīng)有大型蔬菜生產(chǎn)基地及飼養(yǎng)基地建設(shè)社會(huì)作為學(xué)生一種協(xié)作定點(diǎn)，這樣對(duì)于我們教師就可以得到充分保證工廠員工培訓(xùn)工作人員每天都是他們可以吃到新鮮蔬菜了。
六是食堂承包公司已形成、穩(wěn)定、品種齊全的物流中心，因?yàn)槿魏紊a(chǎn)都需要利潤來保證，從哪里獲利？?是否扣除員工工資或獲得材料中間商的差價(jià)？?這是該公司必須考慮的問題。因此，有一定規(guī)模的大型物流中間體是保證食品質(zhì)量的首要條件，同時(shí)也必須具有良好的聲譽(yù)。
第七，信譽(yù)良好的公司的食堂承包必須與承包問題嚴(yán)格相關(guān)，不能盲目追求利潤，而不是好的開始和臨終關(guān)懷。 遵循的原則是，在吃美味、新鮮的菜肴時(shí)應(yīng)該始終如一地堅(jiān)持，只有這樣才能做好食堂的承包商。
